enzoneto
Prato diferente hoje, inspirado no “Ma Lahma” (hummus com carne). Eu gosto de incrementar os preparos do dia a dia para formar um prato completo e sem sair da dieta. Com o grão de bico e a batata no purê, já temos o carboidrato, leguminosas e uma boa quantidade de fibras, o espinafre também contribui aí com sabor, cor e mais qualidade. A Carne, um músculo cozido com refogado do caldo cru, forma uma base coringa, saborosa, riquíssima em colágeno, e que posso incrementar de várias maneiras, norma...
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