Cheffpatricksantos

O recheio de MILHÕES 🌽 Um dos recheios que mais vendo por aqui! ✅ Base de brigadeiro⬇️ 800g Leite condensado 400g Creme de leite Para essa base eu uso de 25 a 30g de pasta saborizante da @magoindustria As pastas saborizantes tem me ajudado muito na saborização dos meus brigadeiros e ganaches. Vocês usam por aí? A panela mexedeira que eu uso nas minhas produções é da @vgfmaquinas 🚀

تقييم

cheffpatricksantos

منذ 7 من الأيام

Eu vou visitar uma amiga e não quero chegar de mão abanando… Então resolvi preparar uma sobremesa linda, leve e refrescante 🍍✨ Uma pavlova recheada com goma de abacaxi, fios de ovos e physalis. E é claro que eu vou te ensinar 😍 Ingredientes do suspiro: • Claras de ovo – 140 g • Açúcar refinado – 250 g • Açúcar de confeiteiro – 100 g Creme de goma de abacaxi: • 1 abacaxi inteiro picado em cubos • Açúcar – 100 g • Leite integral – 300 ml • Amido de milho – 25 g Finalização: • Fios de ovos •

cheffpatricksantos

منذ 7 من الأيام

Bolo de laranja com calda durinha 😮‍💨 Esse é um dos meus bolos caseiros preferido. Essa calda fica muito sequinha e é a combinação perfeita com essa massa. Para massa: • Ovos - 4 unidade • ⁠Açúcar refinado - 260g • Farinha de trigo - 290g • ⁠Suco de laranja - 150ml • ⁠Óleo de girassol - 100ml • ⁠Leite integral - 150ml • ⁠Fermento em pó - 15g • ⁠Raspa de laranja - Qb Para calda: • Açúcar confeiteiro - 300g • Leite integral - 70g • ⁠Easpa de laranja - Qb Já salva para não perder ✅

578

cheffpatricksantos

منذ 7 من الأيام

Doce de Mamão Enrolado 🤤 Ingredientes: • 600 g de mamão verde cortado em tiras finas • 600 g de açúcar • 450 ml de água • Cravo, canela e erva-doce a gosto • 25 g de bicarbonato de sódio para a água de molho #docedemamaoverde #docedemamao #doce #docedainfancia

50.6K

1.3K

cheffpatricksantos

منذ 7 من الأيام

🍈 Tem sabor que a gente não esquece! Doce de mamão verde ralado com coco daquele jeito que faz a casa inteira perfumar 😍✨ Anota aí os ingredientes pra não ter desculpa depois: • 600g de mamão verde ralado • 300g de açúcar • 350ml de água • 5 cravos-da-índia • 20g de bicarbonato de sódio Se você nunca provou, tá na hora de corrigir isso! E se já conhece… então bora reviver esse clássico juntos 👏🔥 ▶️ Aperta o play, salva pra fazer depois e comenta aqui se na sua casa

514

cheffpatricksantos

منذ 7 من الأيام

Pavlova ✨ Se você quer impressionar no Natal é essa receita que você precisa fazer.🥰🎄 Pavlova ⬇️ • Clara de ovo - 120g • ⁠Açúcar refinado - 250g • ⁠Açúcar impalpável - 100g • ⁠Vinagre - 5g • ⁠Sal - 2g • Pasta de baunilha - 10g Brigadeiro de ninho ⬇️ • Leite condensado - 300g • ⁠Creme de leite - 100g • ⁠Leite em pó - 80g Creme fresco ⬇️ • Creme de leite fresco - 200g • ⁠Leite condensado - 70g Usei para decoração morangos, cereja, mirtilo e amoras da @bancadasfrutas_

119

cheffpatricksantos

منذ 7 من الأيام

Biscoito Amanteigado ✨ Sabe aquele biscoitinho que derrete na boca e perfuma a casa inteira? Hoje é dia de fazer essa receita clássica, fácil e deliciosa! Ingredientes: • 200 g Manteiga em ponto pomada • 150 g Açúcar refinado • 120 g Leite integral • 300 g Amido de milho • 120 g Farinha de trigo • 20 g Pasta de baunilha • Cacau em pó - 15g Se você ama um biscoitinho que derrete na boca, salva essa receita e marca quem vai provar junto com você! ✨

4.2K

cheffpatricksantos

منذ 7 من الأيام

Torta fria, torta salgada, bolo gelado… gente, o nome não importa. 😂 Isso aqui é patrimônio brasileiro e nunca deveria faltar em festa de aniversário. 🇧🇷 Essa daqui ficou ENORME e eu vou falar uma coisa pra vocês: não sobrou absolutamente nada. 😅 A torta salgada está presente na casa de muitos brasileiros, cada um com seu jeitinho de fazer. E hoje eu vou te mostrar algumas dicas e contar como eu faço a minha. 👏🏾

134