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Qual a melhor calda para umedece BOLO? Se você está começando da confeitaria, não pule esse vídeo. Essa é a peça fundamental para você ter sucesso na montagem do seus bolos. Por muito tempo eu usei e acreditei em um tipo de calda mas hoje eu tenho a consciência que o melhor para o seu cliente é o que eu te conto no vídeo. 😱

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منذ 7 من الأيام

BOLO DE MORANGO 🍓 Esse é aquele bolo que pisca e some da mesa! Massa fofinha, cobertura super cremosa e um sabor intenso de morango que conquista qualquer um. Já salva pra fazer e arrasar! Para a massa: • 200g de farinha de trigo • 200g de açúcar • 4 ovos • 100ml de óleo • 120ml de leite integral • 10g de fermento químico • 30g de pasta saborizante de morango @magoindustria Usei forma 17x10. ✔️ Para a cobertura e recheio: • 1kg de chocolate branco • 450g de creme de leite • 40g de pasta

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منذ 7 من الأيام

Ganache de pistache 😱 Para cobertura e trabalhos de bico ✅ Anota aí os Ingredientes ⬇️ • Cobertura fracionada sabor pistache @haraldchocolates - 500g • Creme de leite ou Chantilly líquido - 130g Salva esse vídeo para não perder de vista 🫶🏾 #pistache #confeitaria #cheffpatricksantos #chocolate

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منذ 7 من الأيام

Se você tinha esse problema com alguma das suas ganaches, esse vídeo vai te ajudar muito quando isso acontecer. 😱 Já salva para não perder essa dica!

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منذ 7 من الأيام

Você sabia que a maneira de utilizar o pó decorativo e o glitter no bolo é completamente diferente? Se você tinha alguma dificuldade em utilizar esses elementos no bolo agora você não terá mais dificuldade. Sempre que você for aplicar o glitter no seu bolo a coloração do creme precisa ser igual a do glitter para ficar uma cor mais intensa. O nome desse bolo é chamado Glow Cake 🍰 Para essa produção ficar incrível utilizei os glitter da @magoindustria Me conta aqui nos comentários se você

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منذ 7 من الأيام

Bolo de laranja com calda durinha 😮‍💨 Esse é um dos meus bolos caseiros preferido. Essa calda fica muito sequinha e é a combinação perfeita com essa massa. Para massa: • Ovos - 4 unidade • ⁠Açúcar refinado - 260g • Farinha de trigo - 290g • ⁠Suco de laranja - 150ml • ⁠Óleo de girassol - 100ml • ⁠Leite integral - 150ml • ⁠Fermento em pó - 15g • ⁠Raspa de laranja - Qb Para calda: • Açúcar confeiteiro - 300g • Leite integral - 70g • ⁠Easpa de laranja - Qb Já salva para não perder ✅

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منذ 7 من الأيام

Com apenas dois ingredientes, você faz uma sobremesa perfeita 😍 Além de ser mais saudável, é super rápida e prática de preparar. Então já salva esse vídeo aí pra não perder! 📋 Ingredientes: • 380 g de banana • 250 g de chocolate meio amargo 👨🏾‍🍳 Modo de preparo no vídeo. ✨ Uma explosão de sabor com zero complicação! 🍫🍌💛 #sobremesafácil #receitasaudavel #sobremesacomdoisingredientes

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منذ 7 من الأيام

Creme de CREAM CHEESE 😱🤤 Esse creme e muito versátil e você vai amar 😊 Anota aí os ingredientes 👇🏾 • Chocolate branco - 600g • Creme de leite - 100g • Cream chesse - 400g Assistam o modo de preparo completo no vídeo📹 Obs: não esqueçam de deixar na geladeira para o descanso é muito importante✅ Liberei lá no link da Bio o livro digital mundo dos GANACHES por Patrick Santos com 50% de desconto, Apenas R$:57,00 você terá acesso a todas as minha receitas de ganache que eu uso por aqui.

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