Chefbrunalopes

Ovo na airfryer??? 😳🥚 Simmmm!!! Frito e cozido! 😍 Pra cozinhar, coloque ovos frescos na airfryer a 180o por 6 a 8 minutos. Só não esqueça de deixar pelo menos 1 minuto na água bem gelada depois, pra facilitar na hora de descascar. E o frito é só colocar um fio de óleo no prato e colocar a 200o por 6 minutos pra gema mole. * Só não esqueça de usar um prato que possa ir ao forno! Prático e rápido! 😉 #airfyer #ovo #Receita #chefbrunalopes

562

Download

Chef Bruna Lopes

7d ago

Massa: 330g de farinha de trigo 150g de manteiga 20ml de água gelada Recheio: 350g de frango que sobrou da ceia 1 tomate sem pele picado 1 cebola picada e refogada 50g de bacon frito picado 70g de provolone defumado ralado Base: 4 ovos 400ml de creme de leite 50g de parmesão ralado na hora Sal e noz moscada à gosto #quiche #chefbrunalopes #receitas #Receita

1.7K

Download

Chef Bruna Lopes

7d ago

Sobre a “ponta mais estreita” ficar pra baixo - Deve-se ao fato de que na extremidade mais larga existe uma câmara de ar que dá proteção à gema. Mantendo nessa posição, evitamos a pressão sobre essa camada de ar e uma possível contaminação. Além disso a parte mais fina é mais resistente, o que também deixa mais segura a manipulação. #ovo #Receita #dicasdecozinha #chefbrunalopes

9.7K

Download

Chef Bruna Lopes

7d ago

Ingredientes: 250g de brócolis japonês 300g*de farinha de trigo Sal à gosto #nhoque #Receita #receitas #brócolis #chefbrunalopes

1.7K

Download

Chef Bruna Lopes

7d ago

2 kg de tomate bem maduros - pomodoro ou italiano. 300g de cenoura 200g de cebola 1 cabeça de alho 3 folhas de Louro 2 cravos da índia Temperos secos à gosto Sal e pimenta do reino à gosto 40g de Extrato de tomate - opcional. Cerca de 500 ml de água #molhodetomate #tomate #molho #receita #chefkwai

10.7K

109

Download

Chef Bruna Lopes

7d ago

Purê de batata de restaurante pra você nunca mais errar! 😉 E nem comer mais reboco de parede! 😅 Ingredientes: 📍500g de batata 📍150ml de creme de leite fresco 📍50g de manteiga gelada 📍Sal, pimenta do reino e noz moscada à gosto. Confia em mim, passar na peneira vai fazer toda a diferença na textura! 😎 #chefkwai #puredebatata #Receita #receitas #chefbrunalopes

8.2K

Download

Chef Bruna Lopes

7d ago

Me conta aqui se você sabia a diferença de polvilho doce e polvilho azedo? 😋 Os dois são feitos da moagem e secagem da mandioca, mas o polvilho azedo também passa por um processo de fermentação. Isso traz pra ele um sabor um pouco mais ácido. Quando se adiciona o polvilho doce à uma receita, a massa fica mais densa e elástica. Ele é perfeito para pães sem glúten, biscoitos e nossa querida chipa aqui do MS. Já o polvilho azedo traz mais ar pra massa, então ela fica mais alta e crocante.

16.6K

368

Download

Chef Bruna Lopes

7d ago

Ingredientes: 360 ml de água 50ml de óleo 5g de fermento biológico seco 15 gramas de açúcar 10g de sal 600g de farinha de trigo Recheio: 600g de carne moída crua 1 cebola pequena picadinha 2 dentes de alho 1 tomate sem pele nem sementes picadinho Salsa fresca picadinha à gosto Temperos secos à gosto - usei zaatar, pimenta Síria, chimichurri e sal Azeite à gosto Suco de 1 limão

4.7K

Download